my recipes

Brownis Cassava

Bahan :

ØTepung mokal   100 gr

ØMentega   100 gr

ØGula pasir   125 gr

ØTelur ayam   2 butir

ØBaking powder   1 sdt

ØSusu bubuk   5 gr

ØCokelat bubuk  10 gr

ØCokelat blok   100 gr

ØVanili  2 bgks

Alat :

ØOven, loyang, mixer, solet, kertas kue, kompor, timbangan.

Cara membuat :

ü  Semua bahan kering diaduk sampai rata

ü Potong cokelat blok dan cairkan denga cara di tim, setelah leleh masukkan mentega aduk sampai mentega leleh, aduk supaya campur dengan cokelatnya lalu biarkan sampai dingin

ü Masukkan campuran bahan kering tadi ke dalam cokelat tim sdikit demi sedikit sampai rata ( adonan A )

ü  Telur, gula pasir di mixer dengan kecepatan sedang sampai gula pasir hancur, jaga jangan sampai mengembang ( adonan B )

ü  Campur adonan  A dan B aduk samapi rata

ü Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan ditaburi tepung secara merata

ü  Hiasi dengan keju parut sesuai selera

ü  Panggang di dalam oven selama 40 – 50 menit

ü  Brownis siap dihidangkan