| RESEP |
| CASSAVA RESOLESS | ||||||
Ini salah satu gorengan yang unik lho, ini menggunakan bahan dasar tepung singkong, tujuannya agar dapat ngurangi konsumsi tepung terigu gitu...in cara memasak yang cepat dan gampang km pasti bisa dh.....
Bahan-bahan:
100 gr wortel, potong kotak
50 gr loncang iris
25 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris tipis panjang potong iar g' ngruwel
100 gr soun, rendam air panas, tiriskan, potong agar biar g' ngruwel
400 gr ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir
5 butir telur,
Bumbu:
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt gula
Haluskan:
7 siung bawang putih
1/2 potong bawang bombai iris tipis
1 sdm margarin untuk menumis bumbu
Resep dadar kulit:
5 butir telur
50 gr terigu
150 gr tp. singkong
400 - 450 ml air
1/2 sdt garam
Petunjuk
1. Tumis bumbu halus hingga wangi
2. Masukkan wortel, jamur kuping dan ayam suwir
3. Tambahkan kaldu, dan bumbu2 lain
4. Masak hingga matang dan hampir kering
5. Masukkan telur orak-arik
6. Masukkan soun dan loncang
angkat, dan isikan dalam dadar kulit
7. Goreng pada minyak yang panas
8. Di bolak-balik agar matang nya rata, tunggu sampai kecoklatan
9. Angkat dan saip disaajikan...
paling pas kalau dinikmati saat hujan dan kumpul bareng teman2....selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar